Цикличное десятидневное меню для организации питания детей:
- Цкличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 1 до 3 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Санкт- Петербурга (утверждено 01.02.2021)
- Технологические карты
- Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Санкт- Петербурга (утверждено 01.02.2021)
- Технологические карты
Диетическое меню отсутствует
Организация питания осуществляется штатными сотрудниками ГБДОУ
Поставка продуктов в ДОУ детский сад осуществляет ЗАО « Артис-детское питание» и ООО "Лимак-Нева" на основании заключенного договора.
АО «Артис- Детское питание»
Юридический адрес: 195276, г. Санкт-Петербург, пр. Культуры, д.31, корп.1, лит. А, эт.1 , пом.7Н, комн.5
Телефон: (812) 660-72-53
Адрес эл. почты: adp@artiskids.ru
Генеральный директор АО «Артис – Детское питание» М.В. Ляско
ООО «ЛИМАК-НЕВА» Юридический адрес: 191040, г. Санкт- Петербург, Лиговский пр., д. 87, лит. А, пом. 18-Н, офис 523
Тел/факс: (812) 309-18-13
E-mail:Limak 2012@mail.ru
Генеральный директор ООО «ЛИМАК-НЕВА» Э.Э. Тюряев
Государственный контроль в сфере социального питания в Санкт-Петербурге осуществляется Управлением социального питания:
Место нахождения: ул. Пионерская, д. 22, лит. А, Санкт-Петербург
E-mail: uspit@gov.spb.ru
В Управлении по номеру телефона: 8-931-236-68-07 круглосуточно работает горячая линия социального питания. По этому же номеру доступны мессенджеры WhatsApp и Telegram.
По интересующим вопросам, с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00, можно обратиться по телефону: 576-68-13 (приемная начальника Управления).
Родители могут задать вопросы на тему питания в официальной группе Управления в социальной сети ВКонтакте: https://vk.com/uspitspb.
Вопросы, касающиеся организации питания, можно задать и по телефону горячей линии 576-18-38, организованной Комитетом по образованию.
Сбалансированное четырехразовое питание
- 1-й завтрак;
- 2-й завтрак;
- обед;
- полдник.
Перед раздачей пищи из пищеблока в группы медицинская сестра снимает пробу с готовых блюд, фиксирует качество пищи в специальном журнале, проба всех блюд хранится на пищеблоке в течение 48 часов. Ежедневно проверяется качество поставляемых продуктов (на всю поступающую продукцию имеются сертификаты соответствия), осуществляется контроль за сроками реализации продуктов и правильностью их хранения.
Питание детей в детском саду организуется в соответствии с 10-дневным меню, разработанным с учётом физиологических потребностей детей в калорийности и пищевых веществах. В детском саду имеется картотека блюд с разработанными технологическими картами, позволяющими выдерживать все требования к приготовлению разнообразных детских блюд.
- Управление социального питания на официальном портале Администрации Санкт - Петербурга.
- Система социального питания Санкт - Петербурга.
